Vegetarisk risgryte

by John Myers August 1, 2021, 4: 02 amoppdatert Januar 6, 2022, 4: 32 pm

5 fra 6 stemmer

Total tid 1

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 174 kcal

Innhold show

Ingredienser

2 kopper Ris
0,5 tube Tomatpuré
1 ss oregano
1 Fersk løk
500 g Tofu
100 ml Vann
200 ml Fløte
100 g Ost
Salt
Svart pepper fra møllen

Instruksjoner

Kok ris med dobbelt så mye vann og kok opp. Smuldre tofuen fint og stek i olje til den er gyldenbrun, tilsett tomatpuré og fløte sist og tilsett vannet til slutt. Smak så til med oregano, salt og pepper etter smak. Bland tofublandingen med risen. Skjær løken i terninger eller kvarte ringer og tilsett tofuisen. Ha så i en ildfast form og dryss osten på toppen. Stek i ovnen ved 200° over-/undervarme i ca 40 minutter.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 174kcalkarbohydrater: 2.5gProtein: 11.3gFett: 13.3g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.