John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 250 g Blandede vinterbladsalater
- 5 Geitost Crottin de Chavignol, middels lagret, 80 g
- 10 skiver Bacon
- 1 ts Timian tørr
- 1 ss Honning væske
- Ekstra jomfruolje
- 4 ss rødvinseddik
- 2 ss Skrellede og hakkede tomater
- 8 ss Oransje olivenolje
- 1 en liten klype Sukker
- Salt
- Svart pepper fra møllen
- 0,5 ts Basilikum pesto
- 1 ts Sjalottløk terninger
Instruksjoner
- Rens salater (radiccio, salathjerter, frisee, rucola, etc.) og skjær i passe biter. Tørk godt. Bland eddik med sjalottløk, sukker, salt og pepper. Pisk appelsin med olivenolje. Rør inn tomater og pesto og smak til. Legg den først på salaten før servering.
- Halver geitosten på tvers og pakk hver inn i en baconskive, varm olivenoljen, stek ostepakkene i dem og dryss over timian og sort pepper. Drypp med honning og glaser pakkene.
- Anrett den tilberedte salaten på dype tallerkener og legg den varme geitosten på toppen.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 471kcalkarbohydrater: 6.7gProtein: 0.3gFett: 49.8g
