Emma Miller
Ifølge ernæringsfysiolog Svetlana Fus, på grunn av deres høye silisiuminnhold, styrker blåbær bein og forbedrer leddmobiliteten.
Blåbær er ikke bare velsmakende, men også sunt. Ernæringsfysiolog Svetlana Fus listet opp de fordelaktige egenskapene til blåbær på Instagram-siden sin.
Hun bemerket at på grunn av sitt høye silisiuminnhold, styrker bæret bein og forbedrer leddmobilitet og hud-, hår- og neglertilstand på grunn av det høye innholdet. Blåbær inneholder også mye jern, jod, mangan og antioksidanter. I tillegg inneholder dette bæret et stoff som heter mirtillin, som senker blodsukkernivået.
"Å spise friske blåbær, assimilerer en person bare en del av dets fordelaktige egenskaper, siden steinen praktisk talt ikke fordøyes. Samtidig finnes mange av bærets verdifulle stoffer i steinen. Blant dem er viktige komponenter: omega-fettsyrer, polyfenoler, antioksidanter, pektiner og klorogensyre," sa Fuss.
