Hva er sunt drikkevann?

Drikkevann er vår viktigste mat – forutsatt at kvaliteten er riktig. Med springvann eller mineralvann er renheten ikke gitt; fordi grensene for miljøgifter er svært høye.

Drikkevann fra springen

Det økende salget til drikkevareprodusenter og produsenter av vannfiltre viser at et økende antall forbrukere ikke lenger stoler på kvaliteten på vannet som strømmer fra hjemmekranen deres.

Vannverket hevder fortsatt at vann fra springen er trygt å drikke. Er drikkevareprodusenter og vannverk virkelig ikke klar over at det er helseskadelige stoffer, giftstoffer og bakterier i vannet, eller er vi – forbrukerne – ikke ordentlig informert om dette, eller blir vi til og med villedet?

Høye forurensningskonsentrasjoner i drikkevann

Drikkevann er et uerstattelig grunnstoff for oss for å opprettholde vitale funksjoner i kroppen, noe som kreves i relativt store mengder. Hvis vi dekker vannbehovet vårt med vann fra springen, kan forurensningene det inneholder samle seg i kroppen og forårsake betydelig skade. Det er derfor av største betydning at i det minste vår drikke- og kokevannsforsyning er garantert med rent, uforurenset vann.

En artikkel publisert i 1997 i «Deutsches Ärzteblatt» sier: «Oppdagelsen av tallrike menneskeskapte fremmedstoffer i råvannet og i drikkevannet rettferdiggjør bekymring for den kjemiske kvaliteten til drikkevannet.»

Drikkevannsbehandling – er en kostbar oppgave

Problemet med vannverket er at kun ca 5 % av vannet de leverer brukes av oss som drikkevann, resten brukes som prosessvann til dusjing, oppvask osv. Vannverk skal alltid levere vann de leverer i samme kvalitet og også jobbe økonomisk. Hver nyutviklet behandlingsform og hver modernisering av rørledningene koster enorme summer. Disse pengene er vanligvis ikke tilgjengelige.

For å kunne opprettholde drikkevannsforsyningen arbeidet allerede tallrike vannverk med dispensasjoner umiddelbart etter innføringen av den nye drikkevannsforordningen (1990); fordi de foreskrevne grenseverdiene ikke lenger kunne overholdes i vannet de leverte. Så langt har mange vannverk og brønner måtte stenges fordi de ikke lenger kunne takle giftflommen i grunnvannet. I tillegg må grunnvannet hentes fra stadig dypere lag og fjerntliggende områder.

Sur nedbør skader vannrør

Vannverket har også problemer med fallende pH-verdi på vannet på grunn av sur nedbør, som forøvrig ikke gjenspeiles i media. Drikkevannet blir stadig surere på grunn av den sure regnet. Disse syrene i vannet angriper i økende grad transportlinjene, og det frigjøres spesielt bly, kobber og asbestfibre fra dem, noe som belaster organismene våre betydelig på lang sikt.

Forurensningene som finnes i jorda løses også i økende grad opp av sur nedbør og kommer ut i grunnvannet. Konsekvensene av sur nedbør kan neppe bringes under kontroll av vannverket, da avsyringssystemer er ekstremt dyre.

Vannet renses, men det ledes deretter på høyt trykk gjennom lange rørledninger fra vannverket til kjøkkenet vårt, hvor det igjen forurenses. Høytrykket sørger igjen for at vannet endrer struktur, den krystallinske strukturen brytes opp og kvaliteten på drikkevannet endres negativt.

Levende sunt mineralvann – Den høyeste formen for renhet

Rent, levende mineralvann blir stadig knappere. Det anbefales å kjøpe drikkevannsbehovet fra dype kilder, slik som de som brukes av St. Leonhard's-Quelle, Plose eller Hornberger. Det er viktig å merke seg at det aktuelle mineralvannet – helst stillevann – ble fylt på glassflasker.

Forurensning kan forekomme med stillestående mineralvann i plastflasker. I en undersøkelse bestilt av RTL-Extra i oktober 1995 fant prof. F. Daschner fra Institutt for miljømedisin og sykehushygiene i Freiburg patogener som forårsaker hjernehinnebetennelse, urinveisinfeksjoner og lungebetennelse i 30 % av det stillestående vannet som ble testet.

I tillegg slipper PET-flasker ut tvilsomme myknere som bisfenol A i vannet. Bisfenol A sies å ha en hormonlignende effekt som kan skade helsen vår.

Levende mineralvann – uansett i hvilken form – er et løsemiddel, skylle- og rengjøringsmiddel for kroppen vår. I motsetning til hva mange tror, ​​jo færre mineraler mineralvannet inneholder, desto bedre for helsen din, fordi vann med færre mineraler er bedre egnet til å rense kroppen ettersom det har et mye større potensial til å absorbere og skylle ut forurensninger.

Unngå flaskevann fra supermarkedet

Mineralvann er underlagt mineralvannsforordningen. Dette avviker imidlertid vesentlig fra eksisterende drikkevannsforordning. Mineralvannet er kontrollert i mye mindre grad (f.eks. tester for sprøytemidler og nitrat er ikke foreskrevet i det hele tatt) og i noen tilfeller er det tillatt betydelig høyere grenseverdier for mineralvann enn for drikkevann.

Drikkevann kan inneholde maksimalt 10 µg/liter bly og arsen, mens mineralvann kan inneholde opptil 50 µg arsen og 40 µg bly per liter. Dessverre brukes fortsatt forurenset drikkevann ofte til å tilberede drinker (kaffe, te, juice) og som kokevann.

Radioaktivt mineralvann på markedet

Rundt tretten prosent av mineralvannmerkene som Food Watch har data for, inneholder kritiske mengder uran for spedbarn og små barn. Disse inkluderer kjente merker som San Pellegrino og Perrier fra Nestlé eller Überking. food watch har samlet uraneksponeringsdata for mer enn 400 merker.

Drikkevann som vare

Drikkevann kommer til å bli Russlands tredje største inntektskilde.

Ifølge Boris Gryzlov, parlamentsleder, kan rent drikkevann bli den tredje største inntektskilden for det russiske statsbudsjettet etter olje og gass.

Rent drikkevann kan allerede betraktes som en «strategisk kilde», sa Gryzlov, leder av statsdumaen (det russiske parlamentets underhus), onsdag på et regjeringsmøte i Moskva. "Kriger om vann begynner allerede," sa han. Russland har enorme reserver av drikkevann og må gjøre det til en eksportvare.

Medisinrester i drikkevann

Drikkevannet i Tyskland anses å være spesielt rent. Og likevel er det medikamentrester i den dyrebare maten. Eksperter slår alarm – og forsker på bedre behandlingsmetoder.

Ti aktive ingredienser har blitt påvist flere ganger, inkludert blodfettreduserende middel bezafibrat, det antireumatiske legemidlet diklofenak, røntgenkontrastmidler og smertestillende ibuprofen, sier den anerkjente toksikologen Hermann Dieter fra Federal Environment Agency. Andre har ett eller noen få funn. Det er ikke mulig å oppgi hvor mange av de 3,000 godkjente virkestoffene som finnes i drikkevann. "Det er vanskelig å anslå, du kan ikke komme med vitenskapelige uttalelser om det." Forbedrede analysemetoder vil trolig bringe rester av andre legemidler frem i lyset i fremtiden.

Pass på surt drikkevann

Surt drikkevann med høye nivåer av aluminium og mangler på silika, kalsium og magnesium ser ut til å være spesielt farlig fordi uten tilstrekkelige nivåer av de to grunnleggende mineralene og silika, absorberes aluminium mye bedre av kroppen. Samtidig forhindrer mangel på disse essensielle stoffene rask eliminering av det farlige lettmetallet aluminium.