John Myers
Det er best å bruke en skarp kjøkkenkniv til å hakke dadler. Kniver med såkalt Kullenschliff, som skaper et mellomrom mellom kniven og materialet som skal kuttes, er spesielt egnet. Det betyr at de klissete dadlene ikke fester seg like godt her. Avhengig av oppskriften kan du også gjøre det enkelt for deg selv og bruke en multihakker.
Vil du prøve en daddeloppskrift? Hva med våre fruktige mango daddel brownies eller fine daddel cookies? Og hvis du ikke vil hakke dadlene, er det bare å fylle dem som i oppskriften vår for fylte dadler!
Hvordan blander jeg dadler?
Stein dadlene og ha i en bolle. Dekk til med varmt vann og la trekke i minst 1-2 timer. Ha dadlene og bløtleggingsvannet i blenderen og puré.
Når er datoer ikke lenger gode?
Tørkede dadler kan uten problemer oppbevares i kjeller/pantry eller i kjøkkenskapet i romtemperatur. Ifølge vår erfaring kan frukten holdes på ubestemt tid i halvtørr eller tørr tilstand – men minst 2 år fra innhøstingstidspunktet.
Hva er den beste måten å purere dadler på?
Tøm de utstenede, bløtlagte dadlene. Ha i en blender med litt bløtleggingsvann og puré til det er kremaktig. Alternativt kan du bruke en blender. Bland til det er kremet og tilsett litt mer bløtleggingsvann om nødvendig.
Kan du spise dadler friske fra treet?
Når du tenker på dadler, ser du sannsynligvis for deg tørket frukt. Men du kan også spise ferske dadler. På grunn av det lavere vanninnholdet er ingrediensene mye mer konsentrert i tørkede dadler.
Hvordan spise ferske dadler?
Inne i frukten er en hard, sylindrisk frøkjerne, med et læraktig skall som beskytter den fra utsiden. De fleste spiser dadlene med skallet på, men mang en kjenner skreller frukten. Men vær forsiktig: vask hendene raskt etter peeling, ellers er den brune fargen veldig vanskelig å fjerne.
Når spiser du ferske dadler?
Årstid. Du kan få dadler friske fra treet fra oktober til januar spesielt; tørkede dadler kan derimot kjøpes hele året.
Hvorfor bør du spise 3 dadler om dagen?
Dadler er supersunt. Selv om den har et ganske høyt sukker- og kaloriinnhold for en frukt, gir den også mange næringsstoffer som kroppen vår trenger: jern, vitamin B og C, kalium, magnesium og kalsium. Allerede 3 dater om dagen har mange positive effekter på kroppen.
Hva er ferske dadler bra for?
Dadler er rike på sukker og har tilsvarende høyt kaloriinnhold. Dette ga dem navnet "ørkenens brød". Fiber, mineraler som kalium, kalsium og magnesium samt B-vitaminer gjør dem til et sunt mellommåltid. Innholdet av aminosyren tryptofan er spesielt interessant.
Hvor mange tørkede dadler kan du spise om dagen?
Den anbefalte daglige mengden er 2 tørkede dadler, tilsvarende 40gr, for å føre en sunn og balansert livsstil.
Hvordan modnes ferske dadler?
De umodne dadlene er gule og fortsetter deretter å modnes til de er mørkebrune og skrumpet. Det spesielle med dadler er at de uten problemer kan spises i alle tre modningsfasene.
Kan du spise tørkede dadler som dette?
Dadler er ekte multitalenter: de er næringsrike, de smaker deilig tørket som en søt snack, fylt med kremost, pakket inn i bacon, og er utmerket i orientalske retter.
Kan ferske datoer gå dårlig?
Dadler i seg selv sikrer lang holdbarhet, da de naturlig danner mye sukker. Dette fungerer som et konserveringsmiddel og holder høstede dadler friske i lang tid. Hvis oppbevaringsforholdene er optimale, kan dadlene fortsatt spises i opptil fire uker.
Hvordan ser mugg ut på dadler?
Aspergillus spp. er en svart hest som angriper Medjool Dates mens den fortsatt er på trærne. Det ser ut som et svart pulver som er synlig på innsiden av dadlene.
