Skjær paprikaen i to på langs og fjern "innmaten". Legg i en ildfast form.

Til fyllet blander du brødsmulene med sennep, egg, pepper, salt og halvparten av fetaen.

Rens vårløken og skjær i tynne ringer, resten av fetaen i terninger.

Arbeid nå kjøttdeigen under brødsmulene. Dette gjøres best med hendene, fordi mikseren ødelegger strukturen i kjøttet og lager en saus.

Vend til slutt inn vårløk og feta i terninger.

Fyll paprikahalvdelene med denne blandingen. Ha litt vann i bakebollen og dekk til det hele. Kok i ca. 1 time ved 190 grader under-/overvarme i forvarmet ovn.

I mellomtiden tomatsausen etter sauser: Lag en fruktig tomatsaus uten baking.

Etter en time tar du av lokket, hell tomatsausen rundt paprikaene og stek i ytterligere 30 minutter.

Tradisjonelt er det ris med.

* Lenker til sauser: Fruktig tomatsaus uten koking og: Lager: Middels krydret urtesennep