Skrell og skjær løken i terninger ... Vask, rens og skjær paprikaen i grove terninger ... Bland eggene med havsalt, pepper og clilipulver ... Hakk de syltede tomatene

Ha oljen med litt pepper og karvefrø i en kjele og mariner løkbitene i den i ca 5 minutter ... Tilsett paprikabitene, stek i ca 5 minutter og deglaser med grønnsakskraften og la det småkoke i ca 10 minutter . .. Tilsett hermetiske tomater med juice og la småkoke i ytterligere 5 minutter ... puré og bind med blekksprut og krydret egg (fjern fra komfyren) ... smak til med vårrullsaus, tomatbiter, pepper, chilipulver, bladselleri , balilkum og ingefær (kan varmes opp igjen)

Ha 2-3 suppesleiver med tomat- og paprikakrem på en dyp tallerken og server med 25 gram Creme Fráiche