in Frokostoppskrifter, oppskrifter

Zucchini og tomatomelett

oppdatert

5 fra 7 stemmer
Total tid 20 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 1 porsjoner
Kalorier 226 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 1 liten Zucchini grønn
  • 5 cherrytomater
  • 1 ts Urter de Provence
  • Salt
  • 2 Egg
  • 1 ss Rapsolje

Instruksjoner
 

  • Vask zucchinien, skjær av blomsterbunnen, halver på langs og skjær i skiver. Vask og kvart tomatene.
  • Stek squashen i oljen, tilsett tomatene, braiser kort og smak til med urter og salt.
  • Pisk eggene, visp og hell over grønnsakene. Med lokket lukket, la det stivne på middels temperatur.
  • Et bondebrød (jeg spiste proteinbrød til) gir en deilig middag.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 226kcalkarbohydrater: 0.6gProtein: 0.4gFett: 25.1g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Villbærkake

Rødbetecarpaccio med lammesalat, pærer og sprø gresskarfrø