Msuzi wa Basil ndi Tomato ndi Mozzarella Skewer

Kwa msuzi, yeretsani ndi kutsuka leek ndikudula mphete zabwino. Peel anyezi ndi kudula mu cubes zabwino. Peel, sambani ndi kudula mbatata.

Thirani batala mu poto ndikuwotcha leeks ndi anyezi mmenemo. Thirani mu msuzi ndi kuwonjezera mbatata. Simmer pa moto wochepa kwa mphindi 20, ndiye puree finely ndi dzanja blender.

Pakadali pano, sambani basil ndikugwedezani zouma, chotsani masamba. Ikani masamba pambali kuti azikongoletsa, yeretsani masamba otsalawo ndi zonona ndikusakaniza ndi supu. Sakanizani basil ndi supu ya mbatata ndi mchere, tsabola ndi zest ya mandimu ndikubweretsa kwa chithupsa kamodzi.

Kwa foccacia, sakanizani ufa ndi yisiti youma mu mbale yosakaniza. Onjezerani supuni 3 za mafuta a azitona ndikuukaniza mu pulogalamu ya chakudya ndi ndowe ya mtanda. Thirani madzi ofunda okwanira kuti mupange mtanda wosalala, wofewa.

Phimbani mtandawo ndi nsalu yonyowa ndikuusiya pamalo otentha kwa mphindi 90. Ndiye knead kachiwiri pa mopepuka floured ntchito pamwamba, mawonekedwe mu chowulungika pepala la mtanda ndi kuika chidutswa cha kuphika pepala kukula kwa kuphika pepala. Phimbani ndi kusiya kwa mphindi 20.

Preheat uvuni ku 220 ° C pogwiritsa ntchito pepala lophika. Sambani mtanda mopepuka ndi mafuta, kuwaza ndi mchere wowawasa, kukoka pa pepala lophika lotentha ndikuphika kwa mphindi 25 mpaka pamwamba pakhale zofiirira. Kutumikira ofunda.

Kwa skewers, sungani tomato. Ikani tomato 3 mosinthana ndi mipira iwiri ya mozzarella pa skewers zamatabwa.

Kuti mutumikire, konzani msuzi wa basil ndi mbatata mu mbale za supu kapena makapu, ikani skewers pamwamba kapena pa mbale ndikukongoletsa ndi basil yotsala. Kutumikira mkate ndi izo.