Saladi ya Bulgur ndi Coriander Kaloti ndi Dzira

Ikani madzi a phwetekere pamodzi ndi mchere pang'ono mu poto ndikubweretsa kwa chithupsa kamodzi, kenaka chotsani mu chitofu, yambitsani bulgur ndikusiya kuti zilowerere kwa mphindi 30, kenaka yikani bulgur mu mbale ya saladi.

Sambani kaloti ndikudula pakati. Ponyani mbewu za coriander mumtondo. Kutenthetsa 2 supuni ya mafuta a azitona mu poto ndi mwachangu theka la karoti mozungulira. Ndiye kuwaza bwino ndi mchere ndi tsabola, kuwonjezera mbewu za coriander ndi uzitsine waukulu wa shuga, yambitsani bwino.

Kenaka yikani madzi a supuni 8, ikani kutentha kwapakati, ikani chivindikiro cha galasi ndikusiya kuti chiyimire kwa mphindi zisanu ndi zitatu. Kenaka chotsani chivindikirocho, onjezerani uchi ndikuwulola kuti uzizizira mpaka filimu yabwino ipangike kuzungulira kaloti. Kenako ikani pambali ndikuzizira.

Pakalipano, wiritsani mazira 4 mpaka ofewa, alole kuti azizizira. Peel ndi kudula bwino tsabola ndikutsanulira pa bulgur. Tsopano pakani ma clove a adyo, onjezerani mafuta otsala a azitona ndi madzi a mandimu, sakanizani pamodzi ndi nyengo ndi mchere ndi tsabola.

Tsopano onjezerani kaloti ozizira ndi pindani, kuwaza coriander ndikupindanso. Tsopano konzani saladi pa mbale kapena mbale zafulati. Peel mazira, kudula pakati kapena kotala ndikufalitsa pa saladi.