Chiyambi cha Tchizi cha Bega

Tchizi wa Bega ndi imodzi mwa mitundu yotchuka kwambiri ya tchizi ku Australia, ndipo imakondedwa ndi okonda tchizi padziko lonse lapansi. Tchizi wa semi-hardt uyu amapangidwa kuchokera ku mkaka wa ng'ombe wopanda pasteurized ndipo ali ndi mawonekedwe okoma ndi kukoma pang'ono. Tchizi wa Bega ndiwabwino kuwonjezera masangweji, kuwotcha, kapena kudya pawokha ngati chotupitsa.

Mbiri Yakale ya Bega Tchizi

Tchizi wa Bega unachokera ku tawuni ya Bega, New South Wales, Australia, kumayambiriro kwa zaka za m'ma 1900. Tchizichi poyamba chinapangidwa ndi Bega Co-Operative Creamery Company, yomwe inakhazikitsidwa mu 1899 ndi alimi akumeneko omwe ankafuna njira yowonjezera mkaka wawo. Kampaniyo inayamba kupanga tchizi cha cheddar, chomwe chinatchuka mwamsanga ndi ogula m'deralo komanso kunja. Masiku ano, tchizi cha Bega chimapangidwabe ku Bega ndipo chimatumizidwa padziko lonse lapansi.

Njira Yopangira Tchizi

Tchizi wa Bega amapangidwa kuchokera ku mkaka wa ng'ombe wapamwamba kwambiri, womwe umatenthedwa ndikusakanikirana ndi zikhalidwe za rennet ndi zoyambira. Chosakanizacho chimasiyidwa kuti chipirire, ndipo zinyenyeswazi zimadulidwa ndi kukhetsedwa. Tchizi ndiye amapanikizidwa ndikukalamba kwa miyezi ingapo kuti apange mawonekedwe ake apadera komanso mawonekedwe ake.

Tchizi wa Bega: Zakudya Zamkaka Zosiyanasiyana

Tchizi wa Bega ndi mkaka wosiyanasiyana womwe ungagwiritsidwe ntchito pazakudya zosiyanasiyana, kuyambira masangweji ndi ma burgers mpaka saladi ndi pasitala. Itha kusungunukanso ndikugwiritsidwa ntchito ngati kupaka pizza kapena kudzaza quesadillas kapena masangweji a tchizi.

Mitundu Yotchuka ya Tchizi za Bega

Tchizi za Bega zimabwera mumitundu yosiyanasiyana, kuphatikizapo cheddar, cheddar yosuta, ndi pepperjack. Mtundu uliwonse uli ndi mawonekedwe ake ndipo ungagwiritsidwe ntchito m'njira zosiyanasiyana kuti uwonjezere kukoma ku mbale zanu.

Mtengo Wazakudya wa Tchizi wa Bega

Tchizi wa Bega ndi gwero labwino la mapuloteni, kashiamu, ndi vitamini D. Lilinso ndi mafuta ambiri ndi zopatsa mphamvu, choncho liyenera kudyedwa mopambanitsa.

Momwe Mungasungire Tchizi wa Bega

Tchizi za Bega ziyenera kusungidwa mu chidebe chopanda mpweya mufiriji. Itha kusungidwanso mpaka miyezi isanu ndi umodzi.

Malangizo Othandizira a Bega Tchizi

Tchizi za Bega ndizoyenera kuwonjezera masangweji, burgers, ndi saladi. Itha kusungunukanso ndikugwiritsidwa ntchito ngati kupaka pizza kapena kudzaza quesadillas kapena masangweji a tchizi.

Kuphatikiza Tchizi wa Bega ndi Vinyo ndi Zakudya Zina

Tchizi za Bega zimagwirizana bwino ndi vinyo wosiyanasiyana, kuphatikizapo zofiira monga Cabernet Sauvignon ndi zoyera monga Chardonnay. Zimagwirizananso bwino ndi zipatso monga maapulo ndi mapeyala, komanso mtedza monga amondi ndi walnuts.

Komwe Mungagule Tchizi wa Bega

Tchizi za Bega zimapezeka m'masitolo ambiri ogulitsa zakudya ndi masitolo akuluakulu ku Australia. Itha kugulidwanso pa intaneti kuchokera kumasitolo apadera a tchizi ndi ogulitsa.