Chiyambi: Spinachi ya ku Argentina Empanadas, A Culinary Adventure

Empanadas akhala mbali yokondedwa ya zakudya zaku Argentina kwazaka zambiri. Zakudya zokoma zodzaza izi zafalikira padziko lonse lapansi, koma palibe chomwe chimawayesa m'malo omwe adachokera. Imodzi mwa mitundu yotchuka kwambiri ya empanadas ku Argentina ndi sipinachi empanada. Chakudyachi chimapereka chiphaso chosakaniza cha sipinachi chokoma ndi tchizi chofewa, choyikidwa mu chipolopolo chowoneka bwino cha pastry.

Ngati mukuyang'ana kuti muyambe ulendo wopita ku Argentina ndikuwona zokoma za ku Argentina, sipinachi empanadas ndi malo abwino kuyamba. M'nkhaniyi, tifufuza mbiri ndi chiyambi cha empanadas ku Argentina, zosakaniza ndi kukonzekera mtanda wabwino, kudzaza, njira zophikira, ndi zina. Kaya ndinu chef wodziwa kapena wongoyamba kumene kukhitchini, mudzatha kupanga masipinachi a ku Argentina okoma ndi malangizo ndi zidule zomwe tikupatsani.

Chiyambi ndi Mbiri ya Empanadas ku Argentina

Empanadas akuganiziridwa kuti adachokera ku Spain pa nthawi ya a Moor ku Iberian Peninsula. Mawu akuti "empanada" amachokera ku verebu la Chisipanishi lakuti "empanar," lomwe limatanthauza kukulunga kapena kuvala mkate. Chakudyacho chinapita ku Latin America nthawi ya atsamunda, komwe idakhala chakudya chambiri cham'deralo. Ku Argentina, ma empanada ndi otchuka kwambiri ndipo amatengedwa kuti ndi gawo lofunikira pazakudya zapadziko lonse lapansi.

Empanadas amadyedwa pazikondwerero, monga maukwati, masiku akubadwa, ndi maholide achipembedzo. Chigawo chilichonse ku Argentina chili ndi mitundu yakeyake ya empanada, yomwe imatha kusiyanitsidwa ndi kudzaza, mtanda, ndi kuphika. Komabe, onse amagawana chikhalidwe chimodzi: ndi zokoma komanso zokhutiritsa. Sipinachi ya ku Argentina imatchuka kwambiri m'chigawo chapakati cha dzikoli, kumene sipinachi imakhala yochuluka komanso yatsopano.