Salmon Yosakaniza ndi Msuzi wa Uchi ndi Msuzi

Chotsani mafupa kuseka ngati kuli kofunikira, ikani mbali ya khungu pansi mu mbale. Ponyani peppercorns mumtondo, tsitsani khungu la lalanje ndikudula mizere yabwino. Muzimutsuka, zowuma ndi pafupifupi kuwaza katsabola. Sakanizani shuga ndi mchere. Fukani mbali ya fillet ndi mchere ndi shuga osakaniza, kenaka perekani tsabola ndi lalanje pamwamba. Pomaliza, ikani katsabola pa fillet wandiweyani ngati chala. Ikani chidutswa cha filimu yodyera pa nsomba ndikuchiyeza bwino (zitini kapena mchenga). Ikani salimoni mu furiji ndi pickle kwa maola osachepera 48.

Asanayambe kutumikira, chotsani zojambulazo ndi zonunkhira ndikupukuta pang'ono ndi mpeni, kudula mu magawo woonda.

Sakanizani uchi ndi mitundu iwiri ya mpiru. Dulani katsabola bwino kwambiri ndikuwonjezera zosakaniza kuti mulawe, yeretsani ndi madzi a lalanje ngati kuli kofunikira.