Saladi ya Zitsamba Zakutchire pa Orange Carpaccio ndi Burrata ndi Tomato wa Caramelized

Sakanizani mafuta a azitona, viniga wa basamu, madzi ndi madzi a mandimu ndikusiya kuvala kuima. Sambani saladi ya zitsamba zakutchire ndikusakaniza ndi kuvala. Peel malalanje ndikudula magawo opyapyala. Sakanizani magawo 4 pa mbale ndikuyala saladi yamtchire yamtchire pamwamba.

Dulani mtedza wa pine ndi azitona zakuda ndikuziyika mu poto mpaka zitakhala zabwino komanso zowawa. Sungunulani ufa shuga mu poto, deglaze ndi viniga basamu ndi madzi ndi kuponyera chitumbuwa tomato mbali zonse. Gawani tomato wa chitumbuwa pa mbale ndikutsegula burrata pakati ndikuyika pa saladi. Falitsani mtedza wa pine / maolivi pamwamba.