John Myers
ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਪੋਮੇਲੋ ਦੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਗਲਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਫਲ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਨਾਮ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ "ਪੋਮੇਲੋ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਇਹੀ ਸ਼ਬਦ ਅੰਗੂਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਪੇਨੀ ਵਿੱਚ, "ਪੋਮੇਲੋ" ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਦੋਨਾਂ ਫਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ।
ਅੰਗੂਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੋਮੇਲੋ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ, ਪੋਮੇਲੋ ਦਾ ਇੱਕ ਚਪਟਾ, ਅਕਸਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ-ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਗੁਲਾਬੀ, ਲਾਲ, ਗੁਲਾਬੀ, ਫਿੱਕਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਹਰਾ-ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕੌੜੇ ਨੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਫਲ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਅਸਲੀ ਅੰਗੂਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਗਲਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਹਨ। ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਪੋਮੇਲੋ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਰਮਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ, ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਪੋਮੇਲੋਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੀਨ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਫਲ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਅੰਗੂਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਮੇਲੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਗੁਲਾਬੀ, ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਅੰਗੂਰ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਕੌੜੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲੀਚੀ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
