John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 1000 g ਮਾਈਨਸ ਮੀਟ
- 3 ਟੁਕੜੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ
- 5 ਟੁਕੜੇ ਵੇਲ ਟਮਾਟਰ
- 4,5 ਚਮਚਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 2,5 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ
- 1,5 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1,5 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਾਲ੍ਟ
- 1000 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜਲ
- 2,5 ਚਮਚਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 750 g ਆਲੂ
- 1 ਵੱਡਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ (850 ਗ੍ਰਾਮ) ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਸਾਦਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੰਨਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ, ਭਾਵੇਂ ਮਹਿਮਾਨ ਆਉਂਦੇ ਹੋਣ 🙂 ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਸੰਗਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਲਗਭਗ 6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਕੇ, ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
- ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।
- ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਕੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਲਓ।
- ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਪਪਰਿਕਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਛਾਣਨੀ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ। ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ-ਮਿਰਚ-ਕੋਨ-ਕਾਰਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਨੋਟ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਖਰੀ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 209kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 20.7gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7.8gਚਰਬੀ: 10.5g
