ਪੋਲਟਰੀ: ਕਰਿਸਪੀ ਬ੍ਰੈੱਡਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ

ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ... ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਿਲਰਲੋਕਨ ਵਾਂਗ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। 3-4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੱਕ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ... ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ... ਛੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ... ਸੁੱਕਾ ਪੈਟ ਕਰੋ ... ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਪਰ ਕੱਟੋ ਨਾ)। ਏਸ਼ੀਅਨ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਊਡਰ ਕਰੋ।

ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਪਲੇਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਕਰੰਬਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਕਿ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਤੈਰ" ਸਕੇ। ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।

ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਚਿਕਨ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ... ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕ ਬਰੇਡਿੰਗ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ। ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ। ਗਰਮ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ (ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ)। ਫਿਰ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਦਰੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.

ਤਲੇ ਹੋਏ schnitzel ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ... ਇਸਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ... ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਘੁਮਾਓ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ)। ਗਰਮ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ (ਸਵਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ)

ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ schnitzel ਪਾ ਦਿਓ ... ਪੈਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਸਾਂਬਲ ਓਲੇਕ ਰੱਖੋ (ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰਤਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕੇ)। ਹੁਣ ਮਿਕਸਡ ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਇਆ ...