ਕੈਨੇਡਾ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਊਟਾਈਨ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਪੌਟਾਈਨ ਕੀ ਹੈ?

ਪੌਟਾਈਨ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਰਿਸਪੀ ਫਰਾਈਜ਼, ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਾਉਟਾਈਨ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪਾਉਟਾਈਨ ਦਾ ਮੂਲ: ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਦੰਤਕਥਾ

ਪਾਉਟਾਈਨ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਿਧਾਂਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਊਬਿਕ ਵਿੱਚ 1950 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਦੰਤਕਥਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਾਹਕ ਨੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ। ਮਾਲਕ ਨੇ ਫਿਰ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਹੀਂ ਉੱਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ, ਅਤੇ ਪੌਟਿਨ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ। ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਧਾਂਤ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਪੇਂਡੂ ਕਿਊਬਿਕ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਲੰਬਰਜੈਕਸ ਨੂੰ ਦਿਲਕਸ਼ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਉਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ

ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਉਟੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਫਰਾਈਜ਼, ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ। ਫਰਾਈਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਸੇਟ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਘਲ ਜਾਣ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਹੀਂ ਉੱਤੇ ਗਰੇਵੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਕਲਾਸਿਕਸ ਤੋਂ ਪਰੇ: ਪਾਉਟਾਈਨ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਪਾਉਟਾਈਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ, ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ, ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮੋੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਾਉਟੀਨ ਸਥਾਨ

ਪਾਉਟਾਈਨ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਫੂਡ ਟਰੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਾਉਟੀਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮੌਂਟਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਲਾ ਬੈਨਕੁਇਜ਼, ਟੋਰਾਂਟੋ ਵਿੱਚ ਸਮੋਕ ਦੀ ਪਾਉਟੀਨੇਰੀ, ਅਤੇ ਕਿਊਬਿਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਚੇਜ਼ ਐਸ਼ਟਨ।

ਕਿਊਬਿਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੌਟਾਈਨ ਸਥਾਨ

ਕਿਊਬਿਕ ਸਿਟੀ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਪੌਟਾਈਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਥਾਵਾਂ ਹਨ। ਕਿਊਬਿਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਾਉਟਾਈਨ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਜ਼ ਐਸ਼ਟਨ, ਪਾਉਟੀਨਵਿਲੇ ਅਤੇ ਲੇ ਚਿਕ ਸ਼ੈਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਾਉਟੀਨ ਸਥਾਨ

ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਾਉਟੀਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਦੇ ਕੁਝ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਾਉਟੀਨ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਲਾ ਬੈਂਕੁਇਜ਼, ਪੱਤੀ ਪੱਟਾ, ਅਤੇ ਪਾਉਟੀਨਵਿਲੇ।

ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਟੀਨ ਬਣਾਉਣਾ: ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਟੀਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੇਟ ਆਲੂ, ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਫਰਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਪਨੀਰ ਦਹੀਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਗ੍ਰੇਵੀ ਪਾਓ.

ਪਾਉਟੀਨ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ

ਪਾਊਟਿਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਮ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ 800-1000 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ।

ਸਿੱਟਾ: ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਆਈਕਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਉਟਾਈਨ

ਪਾਉਟਿਨ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਆਈਕਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ, ਕੈਨੇਡਾ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਪਾਉਟਾਈਨ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਇਸ ਦੇ ਕਰਿਸਪੀ ਫਰਾਈਜ਼, ਗੂਈ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪਾਉਟਿਨ ਕੈਨੇਡੀਅਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।