ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੈ?

ਆਮ ਸਹਿਮਤੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਕਿਉਂਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਮੀਅਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟੈਕਸਟ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਖਰਗੋਸ਼ ਸੁੱਕੇ ਪਾਸੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼, ਸਿਲਵਰ ਲੂੰਬੜੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਖਰਗੋਸ਼ ਖਾਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਮੀਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਥੋੜਾ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਮੀਟੀਅਰ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ), ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਕਸੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖਰਗੋਸ਼ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਆਲ-ਵਾਈਟ ਮੀਟ ਹਨ। ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

ਕੀ ਇਨਸਾਨ ਖਰਗੋਸ਼ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਕੋਮਲ, ਪਤਲਾ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਜਿੰਨਾ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖਰਗੋਸ਼ ਛੋਟੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਜਾਂ ਉਪਨਗਰੀ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਖ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਲਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ?

ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਗਭਗ ਚਿਕਨ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੇਮੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਹੈ?

ਰਸੋਈ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਬਾਲਗ ਜਾਂ "ਗੇਮੀ" ਥਣਧਾਰੀ ਜਾਨਵਰਾਂ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬੀਫ, ਘੋੜੇ ਦਾ ਮਾਸ, ਮੱਟਨ, ਹਰੀ, ਸੂਰ, ਖਰਗੋਸ਼) ਦਾ ਮਾਸ ਲਾਲ ਮਾਸ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਥਣਧਾਰੀ (ਖਰਗੋਸ਼, ਵੇਲ, ਲੇਲੇ) ਦਾ ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਹੈ। ਪੋਲਟਰੀ ਚਿੱਟੀ ਹੈ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਹਿਰ। ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ. ਲੀਡ ਦਾ ਜ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜੇਕਰ ਜੰਗਲੀ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੀਸੇ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?

ਖਰਗੋਸ਼ ਭੁੱਖਮਰੀ ਸ਼ਬਦ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੈ?

ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਦਾ ਕਦੇ ਵੀ ਫਾਰਮ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਜੋਂ ਕੋਈ ਉਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਅਮਰੀਕੀ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੀਟ ਬਣਨ ਦਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਕਦੇ ਵੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਬਣਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਕਲੰਕ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਗਾਵਾਂ (ਬੀਫ) ਅਤੇ ਸੂਰ (ਸੂਰ) ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹਨ, ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ "ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਰਸੋਈ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਕੀ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਕੁਝ ਖੇਡ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਧੀਆ ਖਾਣ ਲਈ ਪੂਰਬੀ ਕਾਟਨਟੇਲ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਓ। ਤੁਲਾਰੇਮੀਆ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੇਲਾ ਤੁਲਾਰੇਨਸਿਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਲਾਰੇਮੀਆ, ਜਿਸਨੂੰ "ਰੈਬਿਟ ਫੀਵਰ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੇਲਾ ਤੁਲਾਰੇਨਸਿਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ। ਤੁਲਾਰੇਮੀਆ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੂਹਿਆਂ, ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਲਾਰੇਮੀਆ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਕੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ?

ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ ਗੇਮੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਪਚਣ ਵਿਚ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਰੋਗ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿਕਨ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ ਮੀਟ ਹੈ।

ਕਿਹੜੇ ਦੇਸ਼ ਖਰਗੋਸ਼ ਖਾਂਦੇ ਹਨ?

ਚੀਨ 2019 ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਸੀ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਦਾ ਨੰਬਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਛੇ (6) ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ 11 ਵਿੱਚ 2019K ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ: ਚੀਨ, ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ, ਮਿਸਰ, ਇਟਲੀ, ਰੂਸ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ।

ਕੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ: ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਲੇਲੇ, ਟਰਕੀ, ਵੇਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਖਰਗੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ।

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਕੀ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ $5 ਤੋਂ $7 ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਖਰਗੋਸ਼ ਕੋਸ਼ਰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੈ?

ਸਿਰਫ਼ ਉਹੀ ਜੋ ਕਲੀ ਦੇ ਖੁਰ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੁਗਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲਦ, ਭੇਡਾਂ, ਬੱਕਰੀਆਂ, ਹਿਰਨ, ਗਜ਼ਲ, ਰੋਇਬਕ, ਜੰਗਲੀ ਬੱਕਰੀਆਂ, ਆਈਬੈਕਸ, ਹਿਰਨ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਭੇਡਾਂ। ਸੂਰ - ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਥਣਧਾਰੀ ਜਾਨਵਰ - ਕੋਸ਼ਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਚੁੰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚਬਾਉਂਦੇ। ਹੋਰ ਗੈਰ-ਕੋਸ਼ਰ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਊਠ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਕੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖਰਗੋਸ਼, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਰਚਨਾ ਹੈ।

ਕਿਹੜਾ ਦੇਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਂਦਾ ਹੈ?

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲਾ ਦੇਸ਼ ਚੀਨ (925K ਟਨ) ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਖਪਤ ਦਾ ਲਗਭਗ 62% ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖਪਤਕਾਰ, ਡੈਮੋਕਰੇਟਿਕ ਪੀਪਲਜ਼ ਰਿਪਬਲਿਕ ਆਫ ਕੋਰੀਆ (154K ਟਨ) ਦੁਆਰਾ ਦਰਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਛੇ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੈ।

ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ?

"ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੰਨੀ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮਨੁੱਖੀ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰੇ ਸਾਥੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਾਂਗ ਵਿਵਹਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ." ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੇ ਹੋਲ ਫੂਡਜ਼ ਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ ਵੇਚਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਆ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ PR ਬਦਬੂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਕਦੋਂ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?

ਸਾਲ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸਖ਼ਤ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਗਲੀ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਜਾਂ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਰਜੀਵੀ ਹੋਣਗੇ।

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਖਰਗੋਸ਼ ਕੀ ਹੈ?

ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਨਸਲ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਖਰਗੋਸ਼ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਲਈ ਉਗਾਏ ਗਏ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 90% ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਹਨ। ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖਰਗੋਸ਼ ਨਸਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ-ਤੋਂ-ਹੱਡੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ?