John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 320 g ਆਟਾ
- 20 g ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 300 g ਜ਼ਮੀਨ ਬਦਾਮ
- 220 g ਖੰਡ
- 120 g ਮੱਖਣ
- 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- 120 ml ਖੂਨ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- 30 g ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
- 150 g ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ couverture
- 150 g ਚਿੱਟਾ couverture
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾ ਲਓ।
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖੂਹ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 22 ਚਮਚ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਦਬਾਓ।
- ਓਵਨ ਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਥੈਲਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਕੋਵਰਚਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ।
- ਪਲੇਟਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਟੀਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 416kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 48.5gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 9.7gਚਰਬੀ: 20.3g
