ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬੈਗੁਏਟ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਕ੍ਰਸਟੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬੈਮਬਰਗ ਪਿਆਜ਼

ਪਹਿਲਾਂ 5 ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਢੱਕਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ। ਸਿਰਫ਼ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਬਚੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਚਾਓ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ। parsley, caraway ਬੀਜ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਰਾਈ ਅਤੇ paprika ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਫਿਰ ਲਗਭਗ 200 ਮਿੰਟ ਲਈ 15 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ 1.5 ਲੀਟਰ ਡਾਰਕ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, parsley ਅਤੇ caraway ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਆਨੰਦ ਲਓ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ, ਨਮਕ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬੈਗੁਏਟ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਲੋੜੀਦਾ ਟੈਨ (200-15 ਮਿੰਟ) ਤੱਕ 20 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਬੈਗੁਏਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਰਵ ਕਰੋ।