ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੇਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਵੋਂਟਨ

• ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਵੋਨ-ਟੈਨ ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਸਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਨ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।

ਇਸ ਵਿੱਚ:

• ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਲਓ। ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਤਣੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ। ਛੋਟੀਆਂ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
• ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਛੋਟਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਰੀਮੀ ਪੇਸਟ (ਸੌਸੇਜ ਮੀਟ) ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਕਟਰ ਨਾਲ ਟੈਪੀਓਕਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਦਿਓ।
• ਸਟੀਮਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੇਕ ਦਿਓ। ਸਾਸ ਲਈ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
• ਵਨ-ਟੈਨ ਆਟੇ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਗੂਚਾ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਚਾਰ ਕੋਨਿਆਂ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਤਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ (ਫੋਟੋ ਦੇਖੋ)। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮਾਸ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
• ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਸੰਮਿਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ, ਬਿਹਤਰ, ਇੱਕ ਅਨੁਸਾਰੀ ਬਾਂਸ ਸਟੀਮਰ. ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਸਮੁੱਖ ਸਾਈਡ ਉੱਪਰ) ਨਾਲ ਸਿਈਵੀ ਇਨਸਰਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇਹ ਵਨ-ਟੈਨ ਆਟੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। 8 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਨ ਟੈਨ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰੋ।
• ਸਤਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਵਨ ਟੈਨ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਅਟੈਚਮੈਂਟ:

• ਸੰਬਲ ਬੈਂਕਾਕ ਆਲਾ ਸਿਉ: ਸੰਬਲ ਬੈਂਕਾਕ ਆਲਾ ਸਿਉ