John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼:
- 3 "ਮੇਰੇ" ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਪਾਰੀ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- ਸਾਲ੍ਟ
- 0,5 ਟੀਪ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 250 ml ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤੇਲ
- ਪੀਸੀ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
ਹੋਰ ਕੀ ਇਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ:
- 2 ਚਮਚ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- 150 g ਅਚਾਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਪਰ
- 2 Anchovy fillets ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਟੀਪ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 1 ਚਮਚ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਟੀਪ Chervil ਕੱਟਿਆ
- 1 ਟੀਪ ਕੱਟਿਆ tarragon
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਮੇਅਨੀਜ਼:
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੋਵੇ!
- ਤੇਲ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੱਲਣ ਦਿਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
- ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ, ਕਰੀਮੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
ਹੁਣ ਇਹ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਦਿਓ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 118kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 14.4gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2.4gਚਰਬੀ: 5.2g
