John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟਸ, ਲਗਭਗ. 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ
- 2 ਚਮਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚ ਤਿਲ ਤੇਲ
- ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਲੂਣ, ਰੰਗਦਾਰ ਮਿਰਚ
- 1 ਟੀਪ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
- 0,5 ਟੀਪ ਮਿਰਚ ਫਲੈਕਸ
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਭਰਨ ਲਈ:
- 8 ਟੁਕੜੇ ਗਰਿੱਲਡ ਹੈਮ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰਟਾ ਤੋਂ
- 2 ਆੜੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਡੱਬੇਬੰਦ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ
- 1 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮ
- 1 ਚਮਚ ਖੜਮਾਨੀ ਰਾਈ ਜਾਂ ਅੰਜੀਰ ਰਾਈ
- 2 ਚਮਚ ਬ੍ਰੈਡਕ੍ਰਮਸ
- 2 ਚਮਚ Provence ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ
- 1 ਟੀਪ ਜੰਗਲ ਸ਼ਹਿਦ
- ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚ
- 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਵਾਧੂ ਆਟਾ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ (ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ), ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ (ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਆੜੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆੜੂ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਰਾਈ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਹਰਾਓ। ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਫਿਲਲੇਟਸ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਫਲੇਕਸ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆੜੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰਾ ਸਲਾਦ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਕਰੀ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਗਈ) ਦਿੱਤੀ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਹਰ ਕੋਈ ਉਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ :-). ਸਾਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ: ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕਰੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 479kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 39.4gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6gਚਰਬੀ: 33.4g
