ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਤਿੰਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸਟੀਕ
ਸਰਦੀਆਂ: 2 ਲੋਕ
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਟੀਕਸ:
- 2 ਪਪਰਿਕਾ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਪਰਿਕਾ ਸਟੀਕਸ
- 2 ਚਮਚ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ
ਮਕਈ:
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੱਕੀ/ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਭਾਰ 285 ਗ੍ਰਾਮ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 2 ਵੱਡੀ ਚੂੰਡੀ ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ
- 500 g ਆਲੂ (ਤਿੰਨ)
- 1 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ
ਮਕਈ:
ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਛੱਲੀ ਰਾਹੀਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ (1 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ / ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (2 ਵੱਡੀਆਂ ਚੂੜੀਆਂ) ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ (1 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਇਹ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼!) ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਸੇਵਾ: 100g | ਕੈਲੋਰੀ: 442kcal | ਚਰਬੀ: 50g