ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ: ਪੋਰਕ ਬੇਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸਪੇਟਜ਼ਲ

• ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਪੇਟਜ਼ਲ ਲਓ। ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਅੱਗੇ, ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਚੌਥਾਈ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਚੌੜੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਬਾਰੀਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਗੇ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਉਪਾਸਥੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
• ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
• ਇਸ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸਪੇਟਜ਼ਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਸਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
• ਇਸ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਢੱਕ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਿਆਜ਼ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਪੇਟਜ਼ਲ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਟਿੱਪਣੀ:

• ਬੇਸ਼ੱਕ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਪੈਟਜ਼ਲ (ਜਾਂ ਆਮ ਸਪੈਟਜ਼ਲ) ਨਾਲ ਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ !!!