John Myers
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸੰਘਰਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੱਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ। ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਆਪਣੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ
- ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ: ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਪਿਨ
ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। - ਦਾਲ ਮੱਖਣੀ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ, ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ
ਦਾਲ ਮੱਖਣੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦਾਲ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਲੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। - ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ: ਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਕਲਪ
ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। - ਚਨਾ ਮਸਾਲਾ: ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਚਨਾ ਮਸਾਲਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਛੋਲੇ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਵਾਲੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। - ਰਾਇਤਾ: ਨਿਊਨਤਮ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
ਰਾਇਤਾ ਇੱਕ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਦਹੀਂ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਜਾਂ ਟੇਕਆਉਟ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੱਧ ਹਨ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ। ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ, ਟੋਫੂ, ਜਾਂ ਦਾਲ ਵਰਗੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ
- ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਜਾਂ ਕਵਿਨੋਆ ਵਰਗੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਨਮਕ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਸੋਡੀਅਮ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ, ਬੇਕਿੰਗ ਜਾਂ ਸਟੀਮਿੰਗ
- ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਸਿੱਟਾ: ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਭਾਰਤੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭ
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਆਦਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋਏ। ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਅੱਜ ਇਹਨਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਤੀਜੇ ਵੇਖੋ?
ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਰੋਤ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸਰੋਤ ਹਨ:
- ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਸਦਾ ਲਈ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵੈਬਸਾਈਟ
- ਅਰਚਨਾ ਦੀ ਰਸੋਈ - ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵੈਬਸਾਈਟ
- ਭਾਰਤੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ - ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵੈਬਸਾਈਟ
- ਭਾਰਤੀ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵੈੱਬਸਾਈਟ
- ਸਪਾਈਸ ਬਾਕਸ - ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕੁੱਕਬੁੱਕ।
