ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ: ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ

ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਣਗੇ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਿਵੇਂ ਮਾਣਨਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੱਜ ਦੀ ਹਕੀਕਤ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਭੱਜਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ। ਆਓ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤੋੜ ਦੇਈਏ.

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ: ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ

ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਅਦਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਨੇੜਤਾ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਨਿਯਮ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂ ਨਾ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਇਹ ਨਿਯਮ ਲਾਗੂ ਕਰੋ?

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹਨ:

• ਭਾਗਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ - ਹਰੇਕ ਦਾ ਆਪਣਾ ਕੂਲਿੰਗ ਮੋਡ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਅਹੁਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ;
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਖਾਸ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
• ਸਾਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣਗੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਇੱਥੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸਾਗ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਹੋਣਗੇ;
• ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ, ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਸਮੇਤ, ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਕੰਟੇਨਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ;
• ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੋਸਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਸਤੂ ਦੇ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਮਾਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪਰਜੀਵ ਨੂੰ ਪਨਾਹ ਦਿੰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਇੰਸੂਲੇਟ ਕਰੋ।

ਵੈਸੇ, ਇਹਨਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ?

ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਪਾਵਰ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਉਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਮੁਢਲੇ ਵਿਕਲਪ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਣਗੇ:

• ਥਰਮੋ-ਬੈਗਿੰਗ - ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡਾ ਫਰਿੱਜ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਚੱਲਦਾ;
• ਹੀਟ ਟ੍ਰੀਟਿੰਗ - ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਜੋ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ;
• ਬਾਲਕੋਨੀ - ਜੇ ਇਹ ਬਾਹਰ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੋਈ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਸਮਝਦਾਰ ਬਣੋ ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਲ ਸਨੈਕਸ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ, ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੇ ਜੋਖਮਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤਰਕਸ਼ੀਲ ਪਹੁੰਚ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਕੱਲ੍ਹ ਬਾਰੇ ਭਰੋਸਾ ਰੱਖ ਸਕੋਗੇ।