Emma Miller
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੀਟ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਸ ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੱਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀਆਂ, ਸੜਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ beets ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ। ਇੱਕ ਘੜਾ ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਆਪਣਾ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ, ਤਾਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 1 ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1¼ ਗੈਲਨ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਬੀਟ ਦੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਥੇ ਰੱਖੋ. ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇਵੇਗੀ।
ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬੀਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 40 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ "ਸਟੀਮ", "ਸਟਿਊ" ਜਾਂ "ਉਬਾਲ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ। ਬੀਟ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰਿੱਡ ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਭਾਫ਼ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬੀਟ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੱਲ ਜਾਓ। ਜੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਟਸ ਸਖ਼ਤ ਹਨ, ਤਾਂ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ. ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ। ਫਿਰ ਬੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ - 1,000 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਟਸ ਵਾਲੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲੈਣਗੇ। ਬੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਵੱਡੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ 3 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਟਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ - ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ।
