ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਅਤੇ ਪੁਆਇੰਟਡ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।

ਜਦੋਂ ਪਾਸਤਾ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਡੈਸ਼ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ।

ਹੁਣ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੜਛੀ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵੀਂ ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਾਣੀ 'ਚੋਂ ਕੱਢ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਟਨੀ 'ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਨੀਆ 'ਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।