ਮਟਰ - ਪੁਦੀਨਾ - ਪਿਊਰੀ

• ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਮਟਰ ਹਟਾਓ - ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ - ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਭਾਫ਼ ਉੱਤੇ ਪਕਾਓ।
• ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ (ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਾਂਗ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਐਲਸਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ) ਨਾਲ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਲਓ - ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ - ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਸੀਜ਼ਨ

ਸਿੱਟਾ:

• ਇਹ ਪਿਊਰੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ (ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ)! ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ