John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 6 ਕੱਟੇ ਹੋਏ frankfurter sausages
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ
- 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਵੱਢੋ ਖੰਡ
- 250 g ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 50 ml ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 200 ml ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
- 1 ਚਮਚ ਪੋਰਟ ਲਾਲ
- 1 ਵੱਢੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਵਧੀਆ
- 1 ਵੱਢੋ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਟੀਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ
- 1 ਵੱਢੋ ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 450 g ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੜ ਨਾ ਜਾਵੇ) ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਹੁਣ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਸੀਨਾ ਵੀ ਆ ਜਾਵੇ।
- ਹੁਣ ਐਸੀਟੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸੇਰਡ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਢ ਦਿਓ)। ਹੁਣ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ ਪਾਓ।
- ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੌਸੇਜ ਗੁਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਲਿਆ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 171kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 15.4gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.8gਚਰਬੀ: 10.6g
