ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਕਸਰੋਲ

ਰੋਲ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁੱਜਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਰੋਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਆਂਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਪਾਓ। ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਰੋਮਰਟੋਫ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿਓ। ਬਰਤਨ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਲਗਭਗ 200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਗਭਗ 45 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਸਿਖਰ / ਹੇਠਲੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ.