ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ: ਕੋਈ ਜਲਣ ਅਤੇ ਡਿੱਗਣ ਨਹੀਂ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਹੈ।

ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ: ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਲ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਉਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ। ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬਾਰੀਕ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ
• ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ 1 ਰੋਲ
• ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼
• 1 ਅੰਡੇ
• 1 ਪਿਆਜ਼
• ਲੂਣ ਮਿਰਚ

ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਵਿਅੰਜਨ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਬਨ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ। ਇਸ ਅਧਿਆਇ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਲਣਾ ਹੈ।

1. ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਓ: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਬੀਫ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪੁੰਜ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.
2. ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਓ: ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕੇ। ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਖੂਹ ਬਣਾਉ।
3. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਪਾਓ। ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਛਾਲੇ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਓਵਨ: ਫਿਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 175 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 20 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
5. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ: ਮੀਟਬਾਲ ਜਿੰਨੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.