ਮੀਟ, ਲੰਗੂਚਾ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸਟੂਅ

• ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਂਗਲੀ-ਮੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ। ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ,

ਤਿਆਰੀ ------------------------------------------------- -------------

• ਇੱਕ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੁਰਚੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ।
• ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੀ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
• ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ - ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਤਰਲ.

ਚੈਮਗਿਨਸ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਸਟੂਅ -------------

• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬਰੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਫਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪ੍ਰੀਹੀਟਿਡ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਉਥੇ ਜੋ ਵੀ ਬਚਣਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।