ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਜੂਨ: ਕਰੰਟ, ਕਰੌਦਾ, ਬਲੂਬੇਰੀ

ਕੋਈ ਹੋਰ ਬਹਾਨੇ ਨਹੀਂ। ਗਰਮੀ ਆਖਰਕਾਰ ਇੱਥੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕਰੰਟ, ਕਰੌਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਹੀ ਬੇਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ। ਚਾਹੇ ਸੁਆਦੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ - ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਰੰਟ - ਖੱਟਾ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਰੰਟ ਨਾਮ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਡੇ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ? ਕਿਉਂਕਿ ਜੂਨ ਦੇ ਇਸ ਦਿਨ ਤੋਂ, ਛੋਟੀਆਂ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਆਪਣੀ ਸਰਵੋਤਮ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਆਪਣੇ ਚਿੱਟੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਖੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਰੰਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਤਫਾਕਨ, ਤਣੀਆਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੰਟ ਕੱਢਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ। ਕਰੰਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਖੱਟੇ ਛੋਟੇ ਫਲ ਵੀ pastries ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅੰਕੜਾ ਕੱਟ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੇਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਗੂਜ਼ਬੇਰੀ - ਸਪਾਈਕਸ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਲੱਫ

ਗੂਜ਼ਬੇਰੀ ਠੋਸ ਫਲੱਫ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਚਣ 'ਚ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੱਟੀ ਸਾਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਪੱਕੇ ਕਰੌਸਬੇਰੀ ਹਨ, ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਉਹ ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ, ਫਲ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ. ਉਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਬਲੂਬੇਰੀ

ਬਲੂਬੇਰੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਿਲਬੇਰੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਵਸਤੂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੀ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਥੋੜੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੂੰਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਸੁਗੰਧ ਦਾ ਵੀ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਮੂਦੀਜ਼, ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਜਾਂ ਟਾਰਟਸ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਉਗ ਦੀ ਵਧੀਆ ਸੁਗੰਧ ਵੀ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਪਰਫੂਡ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੰਗਦਾਰ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਵੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਟੈਨਿਨ ਦਸਤ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।