ਲਵੈਂਡਰ ਕੀ ਹੈ?

ਫੁੱਲਦਾਰ-ਤਾਜ਼ੀ ਲੈਵੈਂਡਰ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰੈਟੀ ਵਾਇਲੇਟ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਹਿੱਟ ਹੈ।

ਲਵੈਂਡਰ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ

ਲਵੈਂਡਰ ਪੁਦੀਨੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੂਨ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਤੀਬਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੈਵੈਂਡਰ ਕਰੀਮਾਂ ਅਤੇ ਸਾਬਣ, ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਤੇਲ, ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਅਤੇ ਲਿਨਨ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲਵੈਂਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨੀਲੇ-ਵਾਇਲੇਟ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਸੁੱਕ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਵੈਂਡਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਵਧ ਰਹੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਹੈ। ਹਰਬਸ ਡੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਵਰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਵੈਂਡਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤਣੇ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲਵੈਂਡਰ ਫੁੱਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਵੈਂਡਰ ਬੇਰੀ ਸਕ੍ਰਬ ਵਿੱਚ। ਲੈਵੈਂਡਰ ਦੇ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੇਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਲਵੈਂਡਰ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਰਸੋਈ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ ਲੈਵੇਂਡੁਲਾ ਐਂਗਸਟੀਫੋਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਚਾ/ਸੌਖੇ-ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੈਵੈਂਡਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਤੰਗ, ਸੂਈ ਵਰਗੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਪਾਈਕ ਲੈਵੈਂਡਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਲੈਵੈਂਡਰ ਵਰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਲੈਵੈਂਡਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੱਖ ਕੇ ਲਟਕਾਓ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਸਾਲ ਲਈ ਰੱਖੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਲੈਵੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਬਸ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਵਰਗੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਉਭਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈਮ, ਗੇਮ ਅਤੇ ਲੇਲੇ, ਭੇਡ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਲਵੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕੀ ਲਵੈਂਡਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੁੱਪ ਜਾਂ ਛਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਲਵੈਂਡਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲਵੈਂਡਰ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਖੀ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਧੇਗਾ ਨਹੀਂ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਲੈਵੈਂਡਰ ਲਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ।

ਲਵੈਂਡਰ ਕਿਸ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੈਵੈਂਡਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਾਮੂਲੀ ਜਲਣ ਅਤੇ ਬੱਗ ਦੇ ਚੱਕ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਿੰਤਾ, ਇਨਸੌਮਨੀਆ, ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੇਚੈਨੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਲਵੈਂਡਰ ਹਰ ਸਾਲ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ?

ਅਤੇ ਇਹ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹਰ ਸਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਵੇਗੀ, ਲਗਭਗ 3-5 ਸਾਲਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਜਿਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ।

ਲਵੈਂਡਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਵੈਂਡਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਿਨੈਲ ਐਸੀਟੇਟ ਅਤੇ ਲਿਨਾਲੂਲ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ।