ਸਟੀਮਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ

• ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਾਜਰ, ਸੇਲੇਰਿਕ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਰੂਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਠੋਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ। ਲਗਭਗ ਲਈ 90 ਡਿਗਰੀ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣਾ. 120 - 160 ਮਿੰਟ।
• ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੋਹਲਰਾਬੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੈਰ-ਛਿਪੀ ਕੁਕਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਲਗਭਗ ਲਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੀਟ ਸਟਾਕ ਦੇ 7 ਚਮਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਕਦਮ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)। ਹੁਣ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 100 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।

ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

• ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਤਿੱਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਚਾਈਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
• ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।