John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 600 g ਸਪੈਲਡ ਆਟਾ, ਟਾਈਪ 1050
- 400 g ਹੋਕਾਈਡੋ ਪੇਠਾ
- 150 g ਕੱਦੂ ਬੀਜ
- 1 ਚਮਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 11 g ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ
- 0,5 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ
- 225 ml ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ
- 1 ਵੱਢੋ ਪੀਸਿਆ ਅਦਰਕ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪੇਠਾ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ, ਪਾਣੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ, ਚਮਚ ਨਾਲ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦਾ ਚੱਮਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਚੜ੍ਹਨ ਦਿਓ। 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 45 ° C. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ।
- ਫਿਰ 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 176kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 6.1gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7.1gਚਰਬੀ: 13.8g
