ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ° CO / U ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਮੈਂ ਪਰਸੋਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਸਨ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੁੰਦਾ.

ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰ ਸਕੋ, ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਬੈਂਗਣ ਵੀ ਅੱਧਾ ਕੱਟ ਕੇ ਖੋਖਲਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।

ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਸੀਨਾ ਪਾਓ, ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰਾਈ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਫਿਰ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ greased ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਾ।

ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਫਿਸ਼ ਮੁਲੇਰਿਨ ਦੇ ਸਾਥੀ ਵਜੋਂ ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਸਨ। ਕੜ੍ਹੀ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ.