John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 g ਕ੍ਰੀਮ
- 100 ml ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੋਥ
- 50 ml ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 1 ਛੋਟੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 0,5 ਟੀਪ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ)
- 10 g ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
- 1 ਟੀਪ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਰੋਸ਼ਨੀ
- ਸੁੱਕੀ ਡਿਲ
- 7 ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ
- ਆਟਾ ਮੱਖਣ (ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ)
- ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਮਿਰਚ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਲਓ।
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਲਸਣ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਕਟੌਤੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ।
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੀ ਡਿਲ, 7 ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
- ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰੋ. "ਆਟਾ ਮੱਖਣ (Beurre manié)"
- ਸਾਸ ਸਾਰੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 189kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 3.7gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.7gਚਰਬੀ: 17.8g
