ਕੀ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਰਵਾਇਤੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਨੈਕਸ ਹਨ?

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਰਵਾਇਤੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਖੋਜ

ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਸੁਆਦੀ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਤੱਕ, ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਉਭਾਰ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਨੈਕਸ ਨੇ ਇੱਕ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਸੀਟ ਲੈ ਲਈ ਹੈ। ਪਰ ਡਰੋ ਨਾ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਨੈਕਸ ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਾਂਗੇ.

ਕਾਕਾਨਿਨ: ਚਾਵਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਮੁੱਖ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਨੈਕ

ਕਾਕਾਨਿਨ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਨੈਕ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿਕੋਣ, ਵਰਗ, ਜਾਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਢਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਕਾਨਿਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਕੋ, ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ, ਅਤੇ ਪੁਟੋ, ਇੱਕ ਸਟੀਮਡ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਸੁਮਨ: ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਨੈਕ

ਸੁਮਨ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਗੂੜ੍ਹੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੁਮਨ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਂਡਨ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਉਬੇ (ਜਾਮਨੀ ਯਾਮ), ਜਾਂ ਜੈਕਫਰੂਟ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਆਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਆਮ ਭੇਟ ਵੀ ਹੈ।

ਕੁਟਸਿੰਟਾ: ਇੱਕ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਕੇਕ

ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਇੱਕ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲਾਈ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਟਸਿੰਟਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਿਬਿੰਗਕਾ: ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਕੇਕ

ਬਿਬਿੰਗਕਾ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਟੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ-ਕਤਾਰ ਵਾਲੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਧਾਤ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਿਬਿੰਗਕਾ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਟੂਰਨ: ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਜੈਕਫਰੂਟ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਸਨੈਕ

ਟੂਰਨ ਪਲੇਟੇਨ ਅਤੇ ਜੈਕਫਰੂਟ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਹੈ ਜੋ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਲੇਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜਾਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟੂਰਨ ਇੱਕ ਆਮ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਫੂਡ ਸਟਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਨੈਕਸ ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਕਾਨਿਨ ਤੋਂ ਟੂਰਨ ਤੱਕ, ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਖੋਜਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਨੈਕਸ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।