ਕੀ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਰਵਾਇਤੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਨੈਕਸ ਹਨ?

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ

ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦਾ ਘਰ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕ੍ਰੇਪਸ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਸੂਪ ਤੱਕ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਨੈਕਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਨੰਦ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ। ਆਉ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਨੈਕਸਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹਨ।

Bánh Mì: ਆਈਕੋਨਿਕ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੈਂਡਵਿਚ

Bánh Mì ਇੱਕ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਸੈਂਡਵਿਚ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਬੈਗੁਏਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। Bánh Mì ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਨੈਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

Bánh Xèo: ਸਵੇਰੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਕ੍ਰੇਪ

Bánh Xèo ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਕ੍ਰੇਪ ਹੈ ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਨੈਕ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝੀਂਗਾ, ਸੂਰ, ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਡੁਬੋਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕ੍ਰੀਪ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਫੁਲਕੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

Gỏi Cuốn: ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ

Gỏi Cuốn ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਹੈ ਜੋ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕਾਗਜ਼, ਵਰਮੀਸੇਲੀ ਨੂਡਲਜ਼, ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਨੈਕ ਅਕਸਰ ਝੀਂਗਾ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Gỏi Cuốn ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਬਾਂਹ ਬਾਓ: ਫਲਫੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਟੀਮਡ ਬਨ

ਬਾਂਹ ਬਾਓ ਇੱਕ ਫੁੱਲੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਭੁੰਲਨਆ ਬਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੂਰ, ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਨੈਕ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੇਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਾਂਹ ਬਾਓ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਨੈਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰਦੇ-ਫਿਰਦੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਦੰਦ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਚੇ: ਮਿੱਠਾ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਮਿਠਆਈ ਸੂਪ

ਚੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਮਿਠਆਈ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਨੈਕ ਅਕਸਰ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੀ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਸਨੈਕਸ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਸੁਆਦੀ ਕ੍ਰੇਪ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਸੂਪ ਤੱਕ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।