ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ (ਕੋਸੇ ਗਰਮ) ਦੇ ਨਾਲ

• asparagus ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ। ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿਓ। ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
• ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ (ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)। ਬੇਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ

• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪੇਪਰੋਨੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
• ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
• ਮੌਜਾਂ ਕਰੋ