John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 g ਬੀਫ ਫਿਲਟ
- ਲੂਣ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
- 250 g ਤਾਜ਼ੇ ਭੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਆਜ਼
- ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ
- 25 g ਮੱਖਣ
- 12 ਕਰੋਕੇਟ
- 0,5 ਟਮਾਟਰ
- 6 ਟੁਕੜੇ ਲਾਲ ਨੋਕਦਾਰ ਮਿਰਚ
- ਪਾਰਸਲੀ
- 0,5 ਪਿਆਲਾ ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਲਗਭਗ ਕੱਟੋ. ਫਿਲਟ ਤੋਂ 3.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ। ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
- ਲਗਭਗ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੀਅਰ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਦੋਨਾਂ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧ ਰੈਕ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 120 ° C 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰੋ। 15 ਮਿੰਟ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਮੀਟ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਘਟਾਓ। ਬਰਫ਼-ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ) ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਕਰੋ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਣੇ) ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰੋ। ਸਿਰਫ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 174kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0.3gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 16.8gਚਰਬੀ: 10.8g
