ਬਲੈਕ ਸੈਲਸੀਫਾਈ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ

Salsify ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੱਤ

ਬਲੈਕ ਸੈਲਸੀਫਾਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਥਲੀਟਾਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਲੈਕ ਸੈਲਫੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸੈਲਸੀਫਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ3, ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਕੇ
• ਫਾਸਫੇਟ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ
• ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਇਨੂਲਿਨ
• asparagine, choline ਅਤੇ laevulin

ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਬਲੈਕ ਸੈਲਸੀਫਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਬਪੱਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇਨੂਲਿਨ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਨੂਲਿਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਲੈਕ ਸੈਲਸੀਫਾਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
• ਬਲੈਕ ਸੈਲਸੀਫਾਈ ਦਾ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਉਹ ਲਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
• ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਐਲਨਟੋਇਨ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਬਲੈਕ ਸੈਲਸੀਫਾਈ ਨੂੰ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

Salsify ਕਰੀਮ ਸੂਪ: ਸਮੱਗਰੀ

ਬਲੈਕ ਸੈਲਸੀਫਾਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ। ਸਾਲੀਫਾਈ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਲੈਕ ਸੈਲਸੀਫਾਈ
• 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
• 2 ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼
• 6 ਚਮਚੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਆਟਾ
• ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
• 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
• 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ
• 400ML ਦੁੱਧ
• ਗਾਰਡਨ ਕਰੈਸ ਦਾ 1 ਬੈੱਡ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ 2 ਡੈਸ਼

Salsify ਕਰੀਮ ਸੂਪ: ਤਿਆਰੀ

1. ਪਾਣੀ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
2. ਸਾਲਸੀਫਾਈ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਸਾਲਸੀਫਾਈ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਧੋਵੋ ਅਤੇ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
3. ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ।
4. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ।
5. ਕਾਲੇ ਸਾਲੀਫਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
6. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
7. ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੀਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
8. ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ।
9. ਫਿਰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਰੈੱਸ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।