John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 120 g shortbread
- 60 g ਮੱਖਣ
- 6 ਸ਼ੀਟ ਜੈਲੇਟਿਨ
- 1 ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ
- 350 g ਚਿੱਟਾ couverture
- 250 g ਡਬਲ ਕਰੀਮ
- 600 g ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 3 ਚਮਚ ਰਸਬੇਰੀ ਫੈਲ ਗਈ
- ਤਾਜ਼ੀ ਰਸਬੇਰੀ
- 100 g ਖੰਡ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ-ਲਾਈਨ ਵਾਲੇ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡਬਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਵਰਚਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਓ।
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
- ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਬੇਸ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਰੀਕ ਸਲਾਈਸਰ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਵੰਡੋ, ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 370kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 28.7gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 11.2gਚਰਬੀ: 23.3g
