ਹਨੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਹਟਾਓ, ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, 180 ਮਿੰਟ ਲਈ 10 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.

ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ 5 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਹੋਰ 200 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!