ਚਾਕਲੇਟ ਫੌਂਡਿਊ: ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ

ਚਾਕਲੇਟ ਫੋਂਡੂ: ਕੋਕੋ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬਚੇ ਹੋਏ ਈਸਟਰ ਬੰਨੀ ਜਾਂ ਸੈਂਟਾ ਕਲਾਜ਼ ਸਮੇਤ।

• ਰੰਗ ਦਾ ਵੀ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ: ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਹਨੇਰੇ ਤੱਕ, ਕੁਝ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।
• ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਕੋ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਕੋ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਨੁਸਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਕੋ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ।
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਸਮਝੌਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ.
• ਕੁਆਲਿਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਸਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

Couverture ਨਾਲ Fondue - ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਬਜਾਏ couverture ਨਾਲ ਫੌਂਡੂ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• Couverture ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ couverture ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫੌਂਡੂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
• ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ couverture ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।