John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 100 g ਖੰਡ
- 1 ਟੀਪ ਅਗਰ ag ਅਗਰ
- 800 g ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਚੂਨਾ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤਾ
- 3 ਟੁਕੜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਨੂੰਨ ਫਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਅਗਰ ਅਗਰ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ, ਕੈਰੇਮਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਜ਼ੇਸਟ ਨਾਲ ਪਾੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਫਲ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਜੂਸ ਕੱਢ ਲਓ। ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੂਨੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. 4 ਗਲਾਸ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਜੋਸ਼ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਖੰਡ (60 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘਟਾਓ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਨਾਰੀਅਲ ਕੈਰੇਮਲ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਜੋਸ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 57kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 12.6gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0.7gਚਰਬੀ: 0.4g
